Festival de cerveja terá degustações, palestras e mais de 400 rótulos

Data: 12/07/2015
Fonte: Folha de São Paulo


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"A cultura da cerveja ainda é muito pouco conhecida", diz a sommelière e mestre-cervejeira Cilene Saorin. Ela é curadora do Degusta Beer & Food, realizado de 15 a 18/7, das 14h às 22h, no São Paulo Expo -antigo Centro de Exposições Imigrantes, na zona sul.

A proposta do evento é, justamente, apresentar ao público formas bem sucedidas de inserir a bebida no ambiente gastronômico (o que já acontece prioritariamente com o vinho). "A cerveja também cabe em ambientes românticos, assim como no boteco, durante um jogo de futebol ou em uma lareira durante o frio", completa.

A programação inclui degustações, harmonizações, palestras e fóruns. Entre os cerca de 400 rótulos, nacionais e importados, estarão disponíveis nomes como Coruja, Colorado e Dama Bier. Na agenda também consta a final do Campeonato Mundial de Sommeliers de Cervejas. A competição, pela primeira vez no Brasil, será realizada no último dia do Degusta Beer & Food.

Durante os mesmos dias, quem quiser aproveitar para conhecer locais com opções variadas de cerveja pode participar da Rota do Malte (veja abaixo as casas participantes, todas em Pinheiros). As vans irão circular pelos locais das 19h à 0h. O trajeto é gratuito e as saídas serão realizadas a cada uma hora e meia, com paradas previstas de 20 minutos nos destinos cervejeiros.

Degusta Beer & Food - São Paulo Expo Ehxibition & Convention Center (rodovia dos Imigrantes, Km 1,5). De 15 a 18/7: 14h às 22h. Ingressos R$ 35 (pelo site degustabeerandfood.com.br)

BREWDOG BAR

É a primeira unidade da cervejaria escocesa fora da Europa.São 22 torneiras de chope e mais de 300 rótulos de cerveja.

R. dos Coropés, 41, Pinheiros, tel. 3032-4007. 120 lugares. Seg. a qua.: 18h à 0h. Qui.: 18h à 1h. Sex.: 18h às 2h. Sáb.: 14h às 2h. Dom.: 15h às 23h. Preço: R$ 20 (chope Punk IPA - 284 ml).

CERVEJARIA NACIONAL

No local, fabricam-se cinco tipos de chope, que são servidos nos dois andares do estabelecimento: um com jeitão de bar e outro que lembra um restaurante. Bem tiradas e saborosas, as bebidas podem acompanhar a costelinha na cerveja.

Av. Pedroso de Morais, 604, Pinheiros, tel. 4305-9368. 300 lugares. Seg. a qua.: 17h à 0h30. Qui. a sáb.: 11h à 1h. Preço: R$ 20,70 (chope Domïna Weiss - 670 ml). Reserva p/ 3034-4318. Música ao vivo (ter. e qui.).

DELIRIUM CAFÉ

O bar da cerveja belga Delirium Tremens serve ao público ao menos 350 rótulos.

R. Ferreira de Araújo, 589, Pinheiros, tel. 2495-2225. 230 lugares. Seg. a qua.: 18h à 1h. Qui. e sex.: 18h às 2h. Sáb.: 14h às 2h. Dom.: 14h às 22h. Preço: R$ 75 (cerveja em garrafa Delirium Tremens - 750 ml).

EMPÓRIO ALTO DOS PINHEIROS

Oferece 800 rótulos brasileiros e estrangeiros. Serve porções e pratos.

R. Vupabussu, 305, Pinheiros, tel. 3031-4328. Dom. a qua.: 12h à 0h. Qui. a sáb.: 12h à 1h.

TWELVE BISTRO

Na casa, as cervejas vêm de países como Estados Unidos, Bélgica e Alemanha.

R. Simão Álvares, 1.018, Pinheiros, tel. 3562-7550. Ter. a sáb.: 12h à 0h. Dom.: 12h às 18h.

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